¿Cómo hacer leche de alpiste?

Descubre los pasos para hacerla con nuestra receta de leche de alpiste, y disfruta de sus diferentes beneficios y propiedades.
Aunque tradicionalmente conocido como alimento para pájaros, lo cierto es que en los últimos años se ha disparado el consumo de alpiste por parte de un buen número de personas, gracias a que han trascendido informaciones científicas sobre sus diferentes beneficios y propiedades.

Precisamente uno de los beneficios del alpiste más conocidos tiene relación con sus virtudes adelgazantes. Una propiedad que se debe sobretodo a su contenido en lipasa, una enzima encargada de eliminar el exceso de grasa corporal.
Desde un punto de vista nutricional es un cereal rico en proteínas vegetales, de forma que 100 gramos de alpiste aportan 14 gramos de proteínas, destacando a su vez su contenido en calcio y fósforo.
¿Cómo hacer leche de alpiste?

Ingredientes

• 6 cucharadas de alpiste
• Agua

Preparación
1) Pon en un bol las 6 cucharadas de alpiste y recubre con agua.
2) Deja en reposo durante toda la noche.
3) Al día siguiente retira el agua y licua las semillas.
4) Hierve un litro de agua.
5) Cuando se enfríe, añade a las semillas licuadas y cuela.
Beneficios y propiedades de la leche de alpiste

• Alto contenido en proteínas vegetales.
• Rebaja niveles de colesterol y triglicéridos altos.
• Previene la arteriosclerosis.
• Ayuda a eliminar las grasas.
• Depurativo y diurético.

¿Cuándo beber la leche de alpiste?
Es ideal tomar un vaso de leche de alpiste en ayunas y otro antes de irte a dormir.

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